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韩式炒猪肉

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苏肆sabrina

太丑了对不起。我韩式酱料太多了不停在想怎么吃,感觉既然可以烤五花蘸酱,加上看过俄罗斯?东北烤肉?感觉可以学一学

用料

洋葱

半个

韩国辣酱

3勺

胡椒粉

随意

黄酒

随意

猪肩肉

150克

5瓣

韩式炒猪肉的做法

猪肉冷冻拿出来过一下子能切就立即切,切薄片就不会没味道腥气什么的

调味,腌制。我放了一勺韩式辣酱,一点蚝油一点盐,这个菜不得当多水就没放生抽。黑胡椒白胡椒随意倒了一些,蒜切泥,半个洋葱切丝,爱好可以多放点,好吃

腌制一个钟后炒就完事了。我是热锅冷油,把猪肩肉周边剃了点油炸了一下,原油化原肉,不知道有没有很喷鼻,反恰是第一次做,炒也不用太费劲,不粘锅,过一下子翻一下就行,估摸着10分钟就好了,中心感觉不辣又加了辣酱,照样不辣,生气。总之干吃配饭,做韩式拌饭都好吃

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